Mislim da i kad sam sita onako skroz, mesta za palačinke uvek imam, prosto ih obožavam, kao i većina pretpostavljam. Kada sam prešla na režim bezglutenske ishrane ozbiljno sam se uplašila da ću biti uskraćena za večinu slatkiša, ali na sreću nisam. Pravila sam na razne načine palačinke ali su ove odnele pobedu.

U originalnom receptu je navedeno samo kukuruzno brašno (i tako su lepe), ali sam ja ovoga puta mešala Schar mix B i kukuruzno, po pola. 

Šta sam sve koristila, pa evo 120 gr kukuruznog brašna, 250 ml mleka (ja sam koristila sojino), 2 jaja, 2 kašike otopljenog margarina, 2 pune kašike kakao praha, prstohvat soli, to je za testo. Za krem sam napravila, i zaista se napravi za dva minuta instant puding od vanile, takođe sa sojinim mlekom. Njega nisam dodatno zaslađivala, ovako je taman. 

Od sastojaka svoh sastojaka napravite glatku smesu, naravno umutite mikserom.

Tiganj obavezno kod prve palačinke nauljite, ma sve je isto kao i za obične palačinke.

Instant puding od vanile sam napravila zaista brzo (ne kuva se), samo pratite uputstvo sa kesice.

Sačekajte da se palačinke malo ohlade pa filujte. Ja sam ih “pakovala” ovako, vi možete kako volite i kako vam je lakše. Preko fila sam stavljala seckanu bananu.

Umutila sam biljnu pavlaku i sa malo grožđa dekorisala ove palačinke.

Verujte na reč da su jako ukusne. Da, zaboravila sam da napomenem da od ove mere ispadne negde oko 5 ili 6 palačinki. Ipak nije lako dobiti skroz tanke palačinke.

Svakako su jako ukusne i brzo se napravi slatkiš, kad zagusti…🤣🤣

Mi smo uživali u svakom ovom kremastom zalogajčiću, vama toplo preporučujem da ih pravite. Prijatno!