Gost post Giška 🧔♂️.
Odavno nisam imala gosta i evo zgodne prilike da moj mlađi sin to upravo sada bude jer je pravio zaista zanimljivo i ukusno jelo. Svako malo mi moje Igorče pošalje neki instagram post sa onim ”brzim” receptima, kada mi je poslao ovaj recept pitala sam ga kad sprema 😉. I zaista, sada za vikend nam je pravio ovo jelo koje ukusom pa čak i izgledom podseća na lazanju, a realno nema veze sa njom. Moram da pohvalim svoje dete i da se javno izjasnim kao ponosna majka, jer se moj mlađi sin (ali i stariji) odlično snalazi u kuhinji. A i bilo bi nelogično da je drugačije, zar ne?
Za ovo jelo, koje je složeno u manju đuvečaru, a može biti i manja vatrostalna posuda, potrebno vam je 4 ili 5 krompira, 200 gr kačkavalja, 200 gr praške (naške) šunke, malo parmezana, malo maslinovog ulja i malo soli. Ono što vam je takođe neophodno kako biste dobili jako tanke ploške od krompira, to je ono rende za sečenje krompira na tanko.
Igor je prvo ogulio krompir i iseckao na to rende i odmah krompir stavio u činiju sa hladnom vodom.
Zatim je procedio krompir i ubrusima pokupio višak vode i posolio ga. U đuvečaru je stavio na dno malo maslinovog ulja, pa red krompira, preko njega je stavio kačkavalj pa šunku, i tako redom dok je imao sastojke. Da, između svega je posipao parmezan.
Kada je sve složio, stavio je pleh u rernu na nekih 200 stepeni nekih 45 minuta.
Bili smo jako gladni i jedva smo čekali da bude pečeno. Ja sam morala da probam, mada ima kačkavalja kojeg ne bih smela da jedem, ali ovo jelo je tako mirisalo dok se peklo, ljudi jednostavno to je bilo jače od mene.
Izgleda lepo, ukus je fantazija, lako se sprema. Uz neku svežu salatu idealno letnje jelo. Treba li vam još koji razlog da ga spremite? Zasitno je jelo i kalorično, tu nema priče, ali vredi ga napraviti jer je pravo uživanje za nepca.
Mi smo uživali u svakom zalogajčiću Giškinog jela, a vama topla preporuka da ga napravite.
Giška očekujem uskoro nešto novo🥰.
Do sledećeg recepta budite mi dobro!
Mirini zalogajčići 