Pisala sam odmah po povratku iz Italije u postu Utisci (ukusi i mirisi) iz Verone 🇮🇹 o fenomenalnoj i raznolikoj ponudi bezglutenskih proizvoda. Često upoređujem i vraćam se na tu temu, ali oni koji nemaju potrebe za ovakvom ishranom nemaju predstavu koliko je kod nas teško doći do nekih namirnica, a o cenama istih da ne pričam.

Tako sam sa ovog putovanja donela mnoge sastojke, između ostalog i ovu bezglutensku testeninu. Od sastojaka koje sam imala tog dana nastao je ovaj super ukusan obrok, pa recept želim da podelim sa vama.

Testeninu sam skuvala, isprala hladnom vodom i procedila. To je procedura za svaku testeninu koju kuvate, da vam se kasnije ne bi slepila.

U tiganj sam na malo maslinovog ulja (na tihoj vatri) propržila dva čena belog luka. Solim svaki put po malo, posle svakog novog sastojka. Belo meso sam lako isekla na kockice jer je bilo zaleđeno. Dodala sam belo meso u luk, još malo posolila, dodala bibera i upržila još nekih pola sata, uz dodavanje male količine vode. praktično sam zapravo dinstala.

Sve što je potrebno od sastojaka

Beli luk, piletina, testenina, kari pasulj

Luk upržite

Piletina

Kari pasulj možete kupiti u Veru, veoma ukusno i dobar dodatak mnogim jelima i salatama.

Kada je meso gotovo, dodala sam pola konzerve kari pasulja i oko 150 gr kukuruza šećerca, a odmah zatim dodala i bezglutenski soja sos i vrlo malo slatkastog sosa od nara, naravno ne morate. Sve ovo sam lepo ukrčkala i dodala proceđenu testeninu.

Obrok je vrlo brzo bio gotov. Uvek možete dodati još neki sastojak, na primer rendanu šargarepu ili seckanog mladog luka, ili malo ljute paprike (ako ste ljubitelj ljutog) sa dodatkom kašičice meda. Obožavam slatko ljute kombinacije, ali sam sada ovako pravila.

Bila sam zaista oduševljena krajnjim rezultatom, pa eto predloga za jedan veoma ukusan i zdrav bezglutenski obrok.

Ja sam uživala u svakom zalogajčiću ovog jela, a vi probajte i javite utiske.

Do sledećeg recepta uživajte u letu, kuvajte, budite kreativni i čuvajte se.