Mnogo je čokoladnih kolača ali ovaj kolač nosi baš čudno ime, neko je bio u isto vreme vredan, kreativan ali i duhovit. Ovo je jedan od onih kolača “smuti pa prospi”, veoma je jednostavan za izradu, brzo se pravi a veoma je sočan i ukusan, tako su mi rekli. Pravilo kao i za druge poslastice, najbolje je da ga napravite jedan dan pred služenje.

Pored volje potrebno vam je sledeće od sastojaka:

3 čaše jogurta, 250 gr šećera, 120 ml ulja, 300 gr brašna, 25 gr kakaa i 2 kašičice sode bikarbone. Ovo je potrebno za testo.

Za čokoladni preliv je potrebno: 150 gr maslaca, 150 gr crne čokolade, 120 gr šećera i 120 ml mleka.

Za testo umutite sve dobro mikserom i sipajte u pleh (namazan maslacem) i pecite 20 minuta na 200 stepeni. Prvo umutite tečne sastojke pa naknadno dodajte brašno i sodu.

Umutite prvo tečne sastojke

Dodajte prosejano brašno

Spremno testo za pečenje

Kada se testo ispeklo, ohladite ga dobro pre zalivanja čokoladnim prelivom.

U jednu manju šerpicu stavite da se otopi na laganoj vatri puter. U istopljen puter dodajte čokoladu, mleko i šečer i vratite sve na ringlu. Mešajte dok se masa ne homogenizuje. Tim prelivom prelijte testo i ostavite da se dobro ohladi na sobnoj temperaturi, pre stavljanja u frižider.

Porodica je uživala u svakom zalojagčiću ovog kolača, koga možete dodatno ukrasiti umućenom slatkom pavlakom ili nekim voćem, zašto da ne…. Vi probajte, ako već niste pravili ovaj kolač i javite utiske. Pošaljite recept ukoliko se razlikuje od ovog, a vama se doapada. Do sledećeg recepta budite mi dobro!