U pauzama od blokada sa studentima nađe se vremena ovih dana i da se napravi neki zdraviji kolač. Evo jednog recepta koga sam pronašla na netu, viralan je, pa sam rešila da napravim i zamislite uspeo je. Kolač od samo 3 sastojka a ne sadrži ni gluten, ni laktozu, ni dodati šećer, što znači idealan za mene.

Potrebno vam je za 8 kolača :

• 1 banana,
• 120 grama susama
• 50 gr crne čokolade

Sugestija jedne koleginice mog mlađeg sina da sastojke “buletiram”. Volim dobre kritike i sugestije mlađih, tako da evo, nadam se da će sada biti preglednije.

Jednu bananu izgnječite viljuškom.

Kada ste bananu usitnili (lakše je kad je banana zrela, moja i nije bila), dodajte 120 gr susama. E sad, ima nekih recepata sa prepečenim susamom, ali ja sam stavila sirovi. Lepo sjedinite ta dva sastojka i vadite loptice (kašikom ili vadilicom za sladoled).

Kada sam izvadila kuglu napravila sam udubljenje u njoj, ja sam to uradila jednom malom kašičicom. To udubljenje ćete posle pečenja napuniti otopljenom čokoladom.

Pecite na 180 stepeni nekih 20 do 25 minuta, u zavisnosti od vaše rerne. Za vreme dok se kolačići peku istopite crnu čokoladu na pari. Na 50 gr čokolade stavite jednu kašiku ulja i otopite. Ja sam u istopljenu čokoladu dodala jednu kašiku kikiriki putera, ne mora.

Kada kolačići budu mlaki možete ih napuniti otopljenom čokoladom. Ostavite ih samo na pola sada u frižideru i možete jesti. Kao što sam već spomenula od ove količine dobićete 8 kolača, što znači da ako želite više duplirate sastojke.

Mi smo uživali u svakom zalogajčiću ovih kolača a vi možete takođe, videli ste, veoma su jednostavni za pripremu.

Ostajte mi dobro do sledećeg recepta.