Ostala sam dužna, i tek sam se sada setila, recepta za ove premekane i preukusne mafin pite. Toliko toga spremim i obećam da ću postaviti post ali zaboravim. Evo ispravljam grešku. Pitice pripremljene na ovaj način su mnogo praktičnije za posluženje kada su u pitanju veća okupljanja ili dečiji rođendani.

Potrebno od sastojaka:

• pakovanje kora
• 400 gr sira (ja koristim sjenički sir)
• 1 dl ulja
• 2 dl jogurta
• 1,5 dl kisele vode
• pola kesice praška za pecivo
• 5 jaja
• malo susama
• soli vrlo malo / ukoliko je sir slan
• 200 gr spanaće (mera je ista kao za pitu sa sirom, i sastojci isti s tim što sam dodala i spanać)
• silikonski kalup ili papirnate korpice za pečenje

Sve sastojke dobro pomešajte u jednu činiju.

Pravila sam pitice za rođendansku žurku, s toga mi je trebala kolčina, pa sam jednu meru pravila sa sirom a drugu sa sirom i spanaćem. Sve je isto samo dodate 200 gr spanaća. Idemo dalje sa receptom. Kore isečete na trake (debele 1 do 2 cm), što možete uraditi nožem, na dasci ili seći makazama, kao ja. Kada isećete kore na trake stavite ih u ćiniju sa filom, lepo promešate i punite kalup.

Kada sam napunila kalup, preko svake pitice sam stavila malo susama, mada i ne mora. Pecite na 200 stepeni dok ne porumene. Sačekajte da se malo prohlade pa ih tek onda vadite iz kalupa.

Gosti su uživali u svakom zalogajčiću ovih mafin pitica a vi možete napraviti svojim dragim ljudima, ili nekim povodom, vrlo lako. Brzo se prave, videli ste a zaista su preukusne.

Do sledećeg recepta budite mi dobro. Prijatno!