Neiscrpna inspiracija kraljica povrća – tikvica se i sada umešala u ovaj potaž. Za pola sata uz malu pomoć malo luka, malo tikvica, malo šargarepe i još nečega ali malo, uz eto malo vremena i dosta ljubavi dobićete osvežavajući obrok.

Ne morate se držati ovog recepta, jednostavno ubacite u šerpu povrće koje imate ili koje volite, ali neka vam ovaj recept bude samo ideja, a možda ćete poželiti baš ovakav potaž da napravite. Na ovaj naćin možete “podvaliti” deci povrće koje ne vole, jer ga neće videti.

Nemam ništa protiv da mi pošaljete predloge i vaše kombinacije, baš bi bilo zanimljivo.

U jednu šerpu sam stavila dve oguljene tikvice, dve glavice crnog luka, tri čena belog luka, tri manja krompira i jednu šargarepu. Vode neka bude toliko da prekrije povrće. Stavite sve na vatru da se kuva, bez masnoće. Masnoću će pustiti piletina, jer dodala sam batak i karabatak i još par listova lovorovog lista. Da, nisam spomenula da koristim priliku i u svako jelo dodajem lovorov list, sviđa mi se miris, a i jako je zdrav. Posolite i pobiberite.

Sada neka se sve to kuva pola sata. Piletinu sam izvadila, očistila od kožice i kostiju i meso iseckala na sitne kockice.

Ukoliko imate previše vode pre pasiranja štapnim mikserom, možete slobodno da odvadite.

Izmiksajte sve to lepo, dodajte kockice mesa i eto za čas posla imate ukusan i zdrav obrok.

Servirajte uz kašiku pavlake i malo krutona, naravno sa neizostavnim peršunom.

Prijatno dragi moji i uživajte u svakom zalogajčiću…