Stiglo nam je proleće i ja sam većinu vremena napolju, u dvorištu ili bašti, pa tako imam mnogo manje vremena za pripremu slatkiša i jela koji zahtevaju dosta vremena. Mojim ukućanima, koji jedu gluten, a takvih je dvoje, napravila sam veoma lep i ukusan slatkiš koji zahteva bukvalno pola sata vremena. Lisnato testo sam kupila u Lidlu, a ove limene kalupove sam kupila na Temu. Sa ovim kornetima ili fišecima od lisnatog testa možete mašti da pustite na volju pa tako da ih punite slatkim ili slanim filom, izbor je vaš. Ja sam imala jabuke i rešila da to bude slatko punjenje.

Šta vam je potrebno:

• jedan paket lisnatog testa (od te količine mi je ispalo 9 korneta)
• 2 srednje jabuke
• 3 kašike šećera
• 1 jaje
• malo cimeta i kašika gustina

Pospite malo brašna po radnoj površini i stavite lisnato testo. Nisam ga tanjila oklagijom, samo sam ga otvorila i odrolala.

Spremite pleh sa pek papirom a limene kalupe nauljite malo spolja, kako biste lakše skidali pečene kornete sa njih kasnije. Sada testo isecite na jednake trake, kojima ćete obmotavati kalup.

Kada završite ovo rolanje lisnatog testa umutite jedno jaje pa mu dodajte bukvalno prstohvat šećera i tim jajetom premažite sa svih strana testo. Može biti i postan slatkiš ukoliko ne premazujete jajetom, jer samo lisnato testo ima margarina u sebi. Viljuškom sam izbušila testo na svakoj modli kako se ne bi tokom pečenja mnogo podiglo. Pecite u zagrejanoj rerni na 180 stepeni nekih 20 minuta. Videćete kad dobiju lepu rumenu boju to je gotovo. Ostavite ih još malo u poluotvorenoj rerni pa izvadite napolje, ali skidajte sa kalupa kad se malo prohlade, posle nekih 5 minuta.

Za to vreme, dok vam se korneti peku, vi oljuštite dve jabuke, iseckajte na kockice, dodajte 50 ml vode, 3 kašike šećera i kašiku cimeta (možete i bez njega, ali moji vole cimet). Kuvajte sve to, uz stalno mešanje nekih 10 minuta, videćete kad smekšaju jabuke.

Izvadite testo polako iz modli i mlakim voćnim filom punite kornete.

Fil možete napraviti od bilo kog voća, a za slane kornete možete koristiti rusku salatu ili urnebes, šta god poželite.

Kada sam napunila sve kornete složila sam ih na tanjir i preko njih stavila malo šećera i prahu.

Moji momci su se baš obradovali ovoj brzoj poslastici i uživali u svakom zalogajčiću. Vama preporuka da napravite ukoliko već niste, a ukoliko jeste da javite kako ih vi pravite.

Do sledećeg recepta budite mi dobro!