Onaj ko voli da kuva to naravno radi  preko cele godine, ali meni posebno zadovoljstvo pričinjava to zimi. Nekako napolju je hladno, pada sneg, sve je belo a ja u kuhinji radim nešto kreativno, čekam da čujem komentare mojih dragih osoba a u stanu se šire mirisi vanile, višanja….hm…

Za ovaj kolač je potrebno 3 jaja. Stavite u činiju jaja, 1 šolju šećera, 1 šolju mleka, 1 šolju ulja, 2 šolje brašna, 1 prašak za pecivo i 1 vanil šećer. Jedan savet, šta god da pravite sa brašnom bilo bi najbolje da ga prosejete. Mikserom lepo umutite. U nauljeni i pobrašnjen pleh stavite polovinu testa i pecite 10-zak minuta na 200 stepeni.

mde

mde

Zaboravih da spomenem da pre svega ovoga očistite 500gr višanja, ili kupite zaleđene i već očišćenje. Samo ih na vreme odledite.

Sada izvadite testo iz rerne i preko njega rasporedite voće. Preko višanja  stavite ostatak testa i vratite u rernu. Za nekih 15-20 minuta će biti pečen kolač. Ne mogu vam reći tačno vreme, sve zavisi od toga kako vam peče rerna. Za proveru koristite čačkalicu. Kada bocnete testo i ništa ne ostane na njoj znači da je gotovo.

mde

mde

Možete samo staviti malo šećera u prahu ili kao ja očistiti dve narandže i iseći na šnite tanko. Poređajte pre kolača.

mde

mde

Ako ste sačuvali sok od višanja odmerite 400ml i tu dodajte kesicu želatina (za preko kolača i torti). Stavite na vatru uz stalno mešanje. Kada počne da ključa sklonite i povremeno mešajte. Ja sam stavila šerpicu u frižider da se brže ohladi. Kada bude gustine kao puding prelijte želatin preko narandži i sve to u frižider na hlađenje. E da, preko svega ovoga sam stavila malo narendane kore od narandže. Sad secite na kocke i navalite….uživajte u svakom zalogajčicu, kao i ja. I podelite sa voljenim osobama.