Ribu i morske plodove volim toliko da bih mogla da jedem svakoga dana. Na žalost to ne radim, ali smo uveli tradiciju da nedeljom spremam ribu, što nije loše. Evo jednog recepta za jelo koje se relativno brzo sprema. Ovo je posno jelo pa može da bude posluženo i za Badnje veče. Za nekih 40 minuta imaćete obrok na stolu. Pa krenimo…

Iseckajte sitno 1 glavicu crnog luka, 1 šargarepu, 2 paprike (bilo bi bolje sveže), ja sam imala pečene, možete i njih, par čenova belog luka, 1 ljutu papričicu. Stavite sve u tiganj na malo ulja i pržite. Za to vreme odmerite 1 šolju pirinča i stavite u sud, nalijte vodom i stavite na vatru.

cof

cof

U vodu obavezno sipajte par kapi ulja da vam se pirinač ne bi kasnije slepio.  Kada pirinač bude kuvan stavite u cediljku i ostavite ga neka malo odmori. Gambore sam kupila zaleđene pa mislite i na taj deo, mislim na vreme odmrzavanja. Za ovo jelo je potrebno oko 300 gr gambora. E sada u povrće koje se dinstalo dodajte gambore i pržite još nekih 10 minuta.

Zatim dodajte kašičicu aleve paprike, soli po ukusu i 3-4 kašike kečapa, ja sam stavila ljutog, a vi kako volite. Preko svega toga stavite onaj oceđeni pirinač i peršuna, promešajte dobro. To je to, gotovo… I uživajte naravno u svakom zalogajčiću, kao i mi….prijatno!