Možda mi je omiljena jer je iz roda bundeva koju s pravom nazivamo kraljicom jeseni, a možda zbog toga što ima malo kalorija i nešto više vitamina C, ne znam ali je obožavam.  S toga je tikvica kraljica proleća, složićete se. Pravila sam na razne načine ali ovo nam je najomiljenije jelo sa njom. A zavoleće ga oni koji vole belolučene paprike. Sad se pitate kakve veze ima ovo jedno s drugim. Ima a sada ćete videti kako se ove tikvice spremaju. I ono što mi najviše godi je to što ovo može biti ne samo salata već kompletan obrok, ukoliko niste čisti “mesojedi”.

Tikvice ogulite i isečete po dužini na šnite, ali ne suviše tanke. Sada ih posolite, kao i inače, i ostavite da malo odstoje.

Obično kada pohujem ne koristim tanjire i činije za brašno već kesu. Stavim u nju brašno i kada završim jednostavno bacim. Jedan tanjir  manje za pranje, pa i to je nešto, priznaćete.

cof

sdr

Ulje neka se greje u tiganju, šnitu tikvice prvo u brašno, pa u ulupana i malo posoljena jaja pa u tiganj.

Spremite za to vreme belog luka, kolićinu odredite sami. Ja nisam merodavna jer ga obožavam i dosta koristim pri spremanju jela. E da, i spremite dosta seckanog peršuna.

U jednu posudu ređajte ovim redom. Red pohovanih tikvica, preko belog luka i peršuna pa poprskate sve to sirćetom. Pa sve tako dok imate povrća.

Ohladite i jednostavno uživate i birajte, hoćete li jesti uz meso ili samo njih kao ja. Meni je ovo bio ručak. Pa prijatno dragi moji…uživajte, pravite ovako, možda modifikujete, ali javite kako je ispalo.