Odavno nisam imala gosta na blogu pa sam odlučila da danas bude Igor, moj mlađi sin, post gost jer nas je sve oduševio ovim ručkom od pre neki dan. Da budem iskrena obožavam krilca ali ih retko kada spremam, ali posle ovog ručka sam odlučila da nagovorim Gišku da nam sprema češće, dajte im priliku i oduševićete se kao ja.

E sada, šta vam je sve potrebno:

• 1 kg krilaca
• za marinadu: soja sos, sweet chili sos, od začina svašta nešto ili šta već imate i volite, malo mlevenog đumbira, sušenog a može i svežeg belog luka, neka ljuta mlevena paprika, med, biber, so (količina po ukusu)
• za prilog možete napraviti pomfrit od batata ili običnog krompira
• pleh
• malo maslinovog ulja

Najbolje bi bilo da dan pre krilca stavite u marinadu napravljenu od svih sastojaka koje sam navela iznad. Mada mislim da je sasvim dovoljno dva sata da meso upije sve ove mirise i arome.

Sve začine i soseve stavite preko krilaca pa lepo rukom umešajte, za svaki slučaj stavite rukavicu, ukoliko koristite baš baš ljuto.

Prekrijete ovako prijanjajućom folijom pa u frižider.

Kada ste odlučili da pečete krilca u veći pleh stavite pek papir i poređajte krilca tako da između njih ima mesta. Izvucite ih iz marinade, poređajte i poprskajte malo uljem. Pecite na 200 stepeni nekih 20 minuta, pa izvadite pleh iz rerne kako biste okrenuli krilca na drugu stranu, pa malo premažite marinadom i vratite u rernu na još toliko.

Giška je uz krilca napravio za prilog pomfrit od slatkog krompira, savršeno ide.

Mi smo uživali u svakom zalogajčiću i jedva ćekam sledeće spremanje. Sad kad znamo da ih pravi savršeno nećemo ga menjati za to jelo. Vama preporuka da ih napravite i uživate jer je jako ukusno i sočno a i nije skupo jelo.

Do sledećeg recepta, a biće vrlo uskoro, budite mi dobro!