Punjene tikvice

Kraljica proleća, kako ja volim da je zovem ili tikvica na našem jelovniku u toplim mesecima se zaista često nađe. Ako pođemo od toga da joj je cena mala i od toga da od nje možete mnogo toga napraviti, zašto je ne spremati češće. Kao mala jako sam se radovala kada vidim da mama pravi punjene tikvice, mada je ona uvek pravila u isto vreme punjene tikvice i punjene paprike, koje moram da priznam kao mala nisam volela da jedem (te paprike su mi bile gorke). U stvari bila sam jako probirljiva i nisam volela da jedem. Za razliku od sada ☺

Da pređemo na pripremu punjenih lepih, okruglih, a može naravno i običnih tikvica. Ovoga puta sam pravila sa mesom ali i par komada sam napravila posno, jer moj stariji sin je naprasno prestao da jede meso.

Kada sam izdubila tikvice, iseckala sam dve glavice crnog luka i stavila da se prži. Dodala sam pola šolje opranog pirinča, malo vode, suve začine, malo soli, bibera, mlevenu papriku i seckani peršun. Začine stavite proizvoljno po svom ukusu.

 

 

 

 

Kada se sve izdinstalo napunila sam tim filom tikvice.

cof
Puniti filom tikvice

 

Sada sam dodala mleveno meso pa još par minuta upržila. To je za one tikvice koje jede ostatak porodice, tj većina.

cof
Dodati meso, ukoliko ne pravite posno jelo

 

Poklopac za tikvice može biti paradajz isečen na šnitice ili isto tako sečen krompir. Kada sam ih lepo složila u šerpu nalila sam vodom, ubacila par listova lovorovog lista i stavila da se kuvaju. Pred kraj sam u pola šolje vode razmutila kašiku brašna i tri kašike kečapa. Sve se još malo krčka i to je to.

cof
Kuvanje tikvičica

Lagan i veoma zdrav obrok. Napravite svojoj porodici i uživajte u svakom zalogajčiću…

cof
Spreman obrok

Ukoliko imate potrebu da napravite samo posne tikvice možete u luk i pirinač dodati šaku mlevenih oraha, zaista bude divno.

Tikvica sadrži jako malo proteina, šećera i masnoća i upravo zbog toga su vrlo popularne u raznim dijetama. Isto tako sadrže određene količine kalijuma i vitamina A i B, ali najviše sadrže vitamin C.

3 thoughts on “Punjene tikvice

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s