Sparno je, vrućine udarile ovih dana, o kiši neću ni reč, preterala je sve mere. Razmišljam kako da brzo spremim nešto za jelo a da pri tom ne moram da budem sve vreme pored šporeta. Negde sam videla ovaj recept pa sam rešila da probam da napravim piletinu ne prženu, već pečenu.

Ja sam kupila samo belo meso, mada možete bilo koji deo pileta iskoristiti.  Šolju kornfleksa sam usitnila u secku, dodala soli, bibera i mlevene paprike. Sve to lepo izmešate.

Spremite činijice sa brašnom, drugu sa umućenim jajima (malo posoljenim) i treću sa mešavinom začina i kornfleksa.

Krećete valjanje mesa sledećim redom, prvo u brašno, pa u jaja i na kraju u kornfleks.

Meso isečeno na deblje šnite

Prvo uvaljajte u brašno

I na kraju u korn fleks

Zatim u umućena jaja

Pripremite pleh tako što ćete ga obložiti pek papirom. Sada uvaljano meso složite u pleh i preko stavite vrlo malo ulja.

Prednost pripreme na ovaj način je što se meso ne prži već peče, i vrlo malo ulja vam je zbog toga potrebno.

Pecite nekih 20-tak minuta na 200 stepeni. Poslužite uz svežu salatu i možda neki preliv, ja lično volim majonez. U poverenju, majonez nema nikakve veze sa holesterolom tako da ukoliko ga volite, slobodno nekad počastite svoja nepca.

Mi smo uživali u svakom zalogajčiću, a možete i vi, ako izdvojite pola sata i volite ovakvu mekanu, a u isto vreme hrskavu piletinu. Prijatno !