Za relativno kratko vreme smo obišli dosta toga na proputovanju Toskanom. Vremena smo imali ali uvek nekako zafali još neki sat. Prosto dan bude mali za sve što smo hteli, a hteli smo mnogo toga da vidimo i doživimo. A kad smo već kod vremena, a ono je jako bitno, moram da podelim sa vama recept za ove špagete, iz dva razloga. Prvi, pravila sam ih u Italiji, a drugi, veoma brzo se spremaju. Za 15 minuta imate jelo na stolu.
Bila sam oduševljena ponudom testenina, što je logično. Zamislite da uđete u radnju u kojoj ima najmanje 20 vrsta testenina. Kažem najmanje, a bilo je više. To su muke, treba se odlučiti. Ugledala sam u jednom uglu rafa crvene špagete i odmah sam znala šta ćemo tog dana za ručak. Kupila dve konzerve pelata, glavicu belog luka i krenula odmah kući da kuvam.
Špagete sam stavila u vrelu, kipuću vodu (sa malo ulja) i skuvala.
U tiganj sam stavila malo maslinovog ulja, dva čena belog luka i vrlo malo propržila na tihoj vatri. Odmah zatim sam dodala dve konzerve pelata.
Paradajz sam malo pošećerila, to uvek radim sa paradajzom, i posolila. Posle desetak minuta sos je bio gotov.
Kuvane špagete sam procedila, preko njih stavila ovaj preukusan sos i dodala koju maslinu.
To je to…brzo, priznaćete. Baš kao i ovaj post.
Mi smo uživali u svakom zalogajčiću u ovom brzom jelu, a možete i vi. Malo vremena sutra u kuhinji a više sa porodicom. Prijatno !
Mirini zalogajčići 