Vreme je posta i pravi trenutak da napravim mali osvrt na recepte koji će dobro da dođu ljudima koji poste.

Nekada sam i sama mislila da je teško postiti i da praktično sem ribe, povrća, hleba i džema nema šta da se jede. O postu i tome kako pojedini taj period ne shvataju na pravi način, i ubeđeni su da je dobro samo za detoks ili čišćenje organizma, ne bih. Pravi vernici imaju usklađenu ishranu sa duhovnim vrednostima i dobročinstvima i bez posta, ali to je neka druga tema.

Danas kada nam je ponuda, za ovaj način ishrane, mnogo bogatija nego pre dve decenije, može realno da se napravi lep jelovnik i isplanira cela nedelja.

Generalno govoreći, uvek je lakše isplanirati jelovnik za celu nedelju. Pripremite sve sastojke preko vikenda, možda čak i napravite više obroka i preko nedelje samo ugrejete i posao je mnogo olakšan, pogotovo za radni narod.

Danas ćemo se osvrnuti na neke recepte koje sam pravila i kojima možete da se zasladite i uživate u ovom periodu. Naravno, možete korigovati svaki recept prema svojim željama i mogućnostima. U svakom receptu sve je promenljivo, na primer ako u receptu stoji badem illi indijski orah, ne morate se strogo pridržavati toga, stavite orah (u navedenoj količini) i dobijate isto tako lep kolač.

Moji favoriti što se posnih poslastica tiče su:

Pijane čoko višnje

Najviše podsećaju na one kupovne  čokoladne praline sa malo rakije i višnjom. Lako se prave a veoma brzo pojedu. 

Tart Tatin sa jabukama

Francuski specijalitet koji možete praviti sa bilo kojim voćem. Ja najviše volim sa jabukama.

Uskršnja jaja od urmi (bez šećera)

Kolač koji može biti u obliku kuglica, ja sam namenski pravila u obliku jajeta. Veoma brzo se pravi, nema pečenja i zdrava je poslastica.

Crno-bele (posne) kiflice

Najsočniji posni slatkiš jer ima sirupa kao sve orijentalne poslastice. Moja preporuka za ove kiflice, jer kada ih jednom napravite zavolećete ih kao i ja. Samo nemojte raditi isto što i ja, jela sam za doručak.

Orijentalni puding od urmi

Malo drugačija poslastica od svega što smo probali. Glavni sastojak su urme. Verujem da će vam se dopasti. Budite slobodni i dodajte šaku seckanih lešnika, ili malo kokosa, ne možete pogrešiti.

Kokos valjušci

Ako volite kokos i čuvene čokoladice Bounty onda odmah sastojke u ruke i napravite ove ukusne i posne slatkiše.

Na blogu, među mojim receptima možete pronaći još  zanimljivih recepata.

Volela bih da se javite sa vašim predlogom za posni slatkiš. Svrha mog pisanja i jeste razmena iskustava.

Do sledećeg čitanja šta da vam poručim nego da se čuvate. Čuvajte sebe i svoje voljene.