Pratilac svakog praznika nekada a i sada, bar meni, su ukusne i jednostavno topljive vanilice. Kada sam čula da su izabrane kao najlepši srpski kolač bila sam jako srećna. Tu titulu ovaj kolač je opravdano poneo. Ima toliko mnogo recepata za vanilice, ali se ja držim onog najjednostavnijeg, zapravo mi ih tako volimo.

Pre početka ispisivanja recepta moram da napomenem da je najbolje da ih pravite dva-tri dana ranije, jer najlepše su kada odstoje. Ako uspete da ih sačuvate…haha.

Vanilicama se u mojoj porodici najviše obraduje moj mlađi sin. Možete mu ponuditi bilo koji kremasti kolač ili najčokoladniju tortu, on će naravno izabrati vanilice ako ih ima. Kada je bio mali zvao ih je varalice. ☻

Još jednu stvar da napomenem, a to je da sam sada pravila kolače od duple mere, mada ću pisati onu osnovnu, a vi svakako duplirajte, poješće se verujte na reč.

Od materijala za kolače vam je potrebno sledeće: 200 gr masti (ili 250 gr margarina), ja naravno preferiram mast, 4 kašike šećera, sok pola limuna, jednu kesicu vanil šećera, 1 celo jaje i 1 žumance i oko 450 gr brašna.

Mast, može i margarin

Jedno jaje i jedno žumance

Sok limuna

Brašno

Umesite sve to dobro

Sada kada ste umesili testo, oklagijom rezvucite na debljinu od pola centimetra. Kolačiće vadite malom čašicom ili modlom.

Modlom ili čašicom vaditi kolačiće

Spremni za rernu

Kada ste napunili pleh koji je obložen pek papirom stavite u rernu na 200 stepeni da se peče. Za 12 do 15 minuta su pečeni kolačići, sve opet zavisi od toga kako vaša rerna peče.

Ukoliko nemate domaći džem, ja obično koristim od kajsija ili šljiva, možete upotrebiti i kupovni. I ono što radim kod spajanja džemom a to je da ga stavljam baš dosta. Opustim ručicu maksimalno…

Spajate dva kolutića džemom

Neka ga bude dosta…haha

I na kraju vam još ostaje da ih tako spojene uvaljate u prah šećer. Od ove duple mere se dobija 75 vanilica.

Dragi moji obradujte svoje voljene, igrajte se u kuhinji i uživajte…baš kao i mi, u svakom zalogajčiću…☺