Danas vam prenosim utiske o jelu koje sam prvi put danas ovako spremala. Na recept sam naletela pre par meseci na netu, ali po originalnom receptu umesto soka od paradajza ide rendani kačkavalj. Zbog intolerancije ne jedem sireve i kačkavalje pa tako svaki recept prilagodim sebi i modifikujem.
Imala sam 850 gr mešanog mlevenog mesa, pa sam dodala jedno jaje, soli i bibera po ukusu, kašičicu mlevene paprike i malo peršuna. Od ove smese sam pravila male kuglice.
Krompir ogulite i isecite na kolutove, posolite i malo pouljite. Sve dobro promešajte, zapravo čistim ruka utrljajte so u krompir.
Na slici iznad vidite kako sam ređala meso sa krompirom. Za posudu sam uzela jednu vatrostalnu činiju i ređala sam naizmenično meso i krompir, sve dok nisam popunila činiju.
Za preliv, kao što rekoh nisam stavljala rendani kačkavalj, vi naravno možete i tako. U jednu činijicu sam sipala paradajz sok, dodala kašiku šećera (to uvek radim kada koristim sok jer je kiseo u večini slučajeva) i dodala sam kašiku origana. Takav sos sam prelila preko složenog mesa.
Stavila sam u rernu na nekih 50 minuta.
Jelo je za svaku preporuku, veoma ukusno i malo drugačije.
Uživali smo u svakom zalogajčiću ovog jela, naravno uz mladi lukac.
Napravite ovo jelo i obradujte svoje voljene. Prijatno!
Mirini zalogajčići 